Café Gourmand: Wie Frankreichs schönste Dessert-Tradition zu Hause gelingt
Café Gourmand vereint Espresso und Miniatur-Desserts – Frankreichs elegantester Abschluss. So bringen Sie diese Tradition in Ihre eigene Küche.
Ratgeber
Trüffel in der Gourmet-Küche: Die schwarzen und weißen Diamanten
Ein umfassender Guide über Trüffel - die kostbarste Zutat in der Gourmet-Küche. Erfahren Sie die Unterschiede zwischen schwarzen und weißen Sorten, wie Sie Authentizität erkennen, richtig lagern und i...
Frankreichs Küche: Die schönsten klassischen Rezepte aus dem Hexagon
Ein umfassender Überblick über die großen Klassiker der französischen Küche – von Coq au Vin bis Bouillabaisse – mit nachkochbaren Rezepten und Hintergrundwissen zur Kulinarik Frankreichs.
Gourmet-Frühstück: Edle Morgenrituale nach französischer Art
Inspiration für ein verwöhnendes Gourmet-Frühstück – von frischen Croissants über selbstgemachte Konfitüre bis zu aromatischem Café au Lait – mit nachkochbaren Rezepten und Produktempfehlungen.
Mediterrane Küche: Gourmet-Rezepte von Inseln und Küsten
Kulinarische Reise durch die mediterrane Inselwelt – mit authentischen Rezepten aus Korsika, Sardinien und dem südfranzösischen Küstenstreifen sowie Hintergrundinfos zu regionalen Zutaten.
Die Kunst des Käsegenusses: Französische Käsesorten richtig auswählen und servieren
Leitfaden zur Auswahl und dem richtigen Servieren französischer Käsespezialitäten – von der idealen Käseplatte über passende Weine bis zu Lagerungs- und Einkaufstipps.